Il y a une chose que je n’imaginais pas c’est manger du bœuf charolais sur un marché de nuit à Chiang Mai.. Mon mari Français étant originaire du charolais vous imaginez bien qu’il a été très curieux et a voulu tester… Juste pour info il faut déjà savoir ce qu’est le bœuf charolais, certes beaucoup le savent mais peut-être pas tout le monde. C’est une viande qui a une AOC (appellation d’origine contrôlée) et est une des meilleures viandes du monde. Les bêtes sont élevées en charollais, en liberté dans des pâturages de haute qualité. visiter thailande De là à dire que cette viande est couramment importée en Thaïlande, honnêtement j’en doute. Par contre je sais que certains (français) font de
Faire une vidéo sur une glace, certains vont penser que j’ai du temps à perdre… Oui si la glace était une glace « normale » mais là le procédé est à la fois astucieux et innovant et surtout bien pensé pour vendre plus « d’air » et moins de glace (malin !) En fait le procédé est assez simple, il fallait simplement y penser. On prépare tout d’abord et à l’avance, une crème à base de yoghourt, avec des fruits (en Thaïlande ce serait dommage de ne pas en mettre surtout au prix où ils sont). Quand le client arrive il peut choisir entre différents parfums (la base crème est la même mais le parfum est à chaque fois différent, je ne saurais dire si le parfum est naturel ou non mais qu’importe). Une
On parlera ici des risques naturels et également des autres principaux risques même si ceux-ci ne sont pas classés à proprement parlé dans les risques naturels, nous les nommerons les risques généraux. RISQUES NATURELS Il y en a principalement 3 : -Les tsunami -Les typhons et les inondations -Les séismes Les tsunami Ils sont rares mais malheureusement, et on en a le souvenir, cela arrive. Le tsunami majeur de 2004, classé dans les 100 plus grandes catastrophes naturelles de l’histoire nous le rappelle. La zone Asie du sud-est est une zone à forte activité sismique et même si les séismes ne touchent pas directement la Thaïlande leurs effets induits, comme les tsunami, sont un risque qui exist
Il faut savoir qu’en Thaïlande la Loi est très claire et commence à être appliquée de plus en plus en ce qui concerne les locations saisonnières de moins d’un mois. En effet la Loi prévoit qu’il est interdit de louer un quelconque bien immobilier d’habitation pour une durée inférieure à un mois si l’on n’est pas titulaire d’une licence hôtelière. Les hôteliers, que l’on peut comprendre car la licence a un coût et ils doivent payer des taxes, sont très vigilants et n’hésitent pas à dénoncer les contrevenants qui risquent alors de fortes amendes voir de la prison. Les particuliers qui louent quelques jours leurs biens à des touristes sont évidemment visés et la bonne affaire qui consistait à l
Le temple de Wat Phra Lat est certainement le moins visité de Chiang Mai (ou plutôt de ses alentours) et pourtant c’est pour moi le plus beau… Situé sur la route montagnarde qui conduit au Doi Suthep (le plus visité de la région), caché dans la verdure il est peu visible aussi bien de la route que dans la plupart des guides. Je ne dirais pas que c’est dommage car au fond, tant qu’il n’est pas connu il demeure un havre de tranquillité et de paix. Ce petit temple est très ancien, on y accède par une petite route depuis la route principale pour ensuite trouver un petit parking à l’entrée. Dédié à la méditation de quelques moines vous pourrez découvrir comment ils vivent dans de petites cabanes
Visiter les villages tribaux près de Mae Salong est toujours une expérience inoubliable et plein de bonheur. In n’est pas question pour nous d’une quelconque pitié, ces peuplades sont fiers et à juste titre car leur culture est ancestrale et mérité d’être respectée. Ils ont des rites et coutumes bien ancrés et c’est très bien ainsi ; Quand nous leur rendons visite nous n’oublions pas, pour les enfants, de leur apporter des briquettes de lait et autres friandises dont ils ne sont pas coutumiers. Ces gens vivent de peu de choses et les enfants ne sont pas habitués à recevoir des présents. Nous les respectons au plus profond de nous-mêmes et nous savons que nos dons ne sont pas perçus comme de
Bo Sang près de Chiang Mai (à 8 ou 9kms) est depuis 200 ans le village des ombrelles et est dû à un moine qui, de passage en Birmanie se vit offrir une ombrelle. De retour en Thaïlande et pour donner du travail à ses disciples et pratiquants il décida d’implanter cette discipline artisanale à Bo Sang. La confection de l’ombrelle n’a besoin que de bamboo et de l’arbre « posa » pour fabriquer le papier. Apparemment c’est simple et pourtant tout ça demande beaucoup de dextérité pour fabriquer une ombrelle. Il y a beaucoup d’artisanat d’ombrelles dans le village mais il faut faire le tri entre les attrapes touristes et les varis ateliers. Dans les vrais ateliers vous verrez tous les stades de la
La place de la famille en Thaïlande est primordiale et pourra beaucoup vous étonner par ses différences avec nos modèles occidentaux...
MISE AU POINT SUR LA LOCATION DE MOTOS (OU SCOOTERS) EN THAÏLANDE... Le sujet a déjà été abordé mais les choses évoluent et récemment la ville de Phuket a mis en place des amendes pour les loueurs qui seraient en infraction par rapport au permis de leurs clients. En effet et on se répète je sais mais c'est important, pour conduire une moto ou un scooter en Thaïlande, il faut être titulaire d'une permis moto dans son pays d'origine et l'équivalence du permis auto pour conduire une cylindrée jusqu'à 125 cm3 n'est ni valable ni reconnue. Les loueurs qui étaient jusqu'à présent peu regardant vont peut maintenant être un peu plus exigeants même si l'amende de 2000 bahts n'est pas franchement diss
Les tribus de différentes ethnies sont nombreuses en Thaïlande, notamment près des frontières de l’ouest et du nord-ouest car venant de Birmanie ou de Chine principalement. Nous avons déjà parlé des tribus Akha ou Karen mais pas encore des tribus Mu Sir (prononcer « Mou Seu »). Leur origine est assez mal connue (à moins que quelqu’un en sache plus long et j’en serais très heureuse). Toutes ces ethnies ont une origine plus moins lointaine et généralement sino-tibétaine. Les Mu Sir ont leur propre langage et leurs coutumes propres où la croyance aux esprits revêt une part importante. L’habitat est un habitat traditionnel fait de maisons en bois, sur élevées, souvent couvertes de toit en feuill
Il y a en Thaïlande de nombreux endroits où l'on peut s'adonner à des cours de cuisine mais en tout état de cause Chiang Mai est un des endroits phares où l'on trouve les meilleures écoles. Nous en avons testé beaucoup et je dois dire que le choix n’était pas forcément simple car le niveau global de qualité est assez haut. Comme il fallait faire un choix nous avons opté pour une école qui se situe à une trentaine de minutes de route de Chiang Mai mais qui a deux avantages : - un encadrement de qualité où tout se déroule dans la joie et la bonne humeur et où les formatrices gardent à l’esprit que les personnes sont ici en vacances - un cadre agréable en pleine campagne avec un très grand jard
Généralités : Luang Prabang est une des plus belle ville du Laos, beaucoup la classant même comme la plus belle et "la perle du Laos". Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO il est indéniable que la ville ne manque pas d'atouts. Située à environ 380 kms au nord de Nongkhai frontière entre la Thaïlande et le Laos, Luang Prabang peut être rejoint par la route, la voie fluviale et la voie aérienne. Si vous comptez vous y rendre par la route sachez que le trajet depuis la frontière à nongkhai vous prendra environ 9h pour parcourir les 380kms et ceci sans compter les arrêts. En effet la route n'est pas bonne et traverse de hautes montagnes. Certes le trajet est pittoresque mais gardez à l'espr
TONG LUANG, non loin de Chiang Mai, est un village où vivent différentes tribus des montagnes. Créé en 2003, ce village a pour vocation d'aider les tribus montagnardes et de leur permettre une vie meilleure. En effet, ces tribus, minoritaires et qui peu à peu disparaissent, aspirent aussi comme tout à chacun à plus de confort, de stabilité et de sécurité. Ce n'est pas un zoo humain comme on peut (malheureusement) en rencontrer parfois mais la réunion de différentes tribus qui vivent ici de l'agriculture, d'un peu d'élevage et qui produisent ici, notamment les femmes, des textiles et des vêtements par un tissage manuel et ancestral. A chaque tribu il a été donné de la terre et le village est
Les Thaïlandais prennent généralement grand soin de leurs animaux domestiques. Mes parents, qui résident non loin de chez moi, ont pris en amour notre chien qui est issu de leur chienne décédée elle même fille de leur cheinne précédente donc nous en sommes à la 3e génération. voyagiste thailande Mon chien qui vit en totale liberté au milieu de notre jungle habituelle a pris comme mauvaise habitude, et ce pour des raisons de fraîcheur, d'aller faire sa sieste à l'ombre dans un tas de sable mais malheureusement infesté de fourmis aussi petites que voraces... L'effet ne s'est pas fait sentir très longtemps, notre pauvre chien dévoré par les fourmis se gratte sans cesse et perd quasiment la tota
Le système médical en Thaïlande est plutôt bien développé bien que différent de ce que l'on rencontre en Europe... LA MÉDECINE DE VILLE Elle est assez peu développée, surtout dans les campagnes où elle n’existe pas. On trouve en ville des cabinets libéraux mais selon les cas ils peuvent être assez rudimentaires type dispensaire ou hyper modernes auquel cas le prix peut aller du simple au quadruple. Dans les deux cas on aura à faire à des médecins de qualité ou en tout cas il n’y aura pas de disparités de compétence en fonction de la modernité de la structure. Les médecins sont bien formés, dans des universités de qualité et beaucoup ont terminé leurs études par des stages dans les pays europ
Une ballade agréable à faire est sans nul doute celle qui vous conduit d'Ayutthaya à Bangkok en bateau. Il n'est plus besoin de décrire Ayutthaya et ses merveilles du passé. On préfèrera y aller par voie terrestre en n'oubliant pas de visiter le palais d'été de Bang Pa in en se rendant à Ayutthaya puis, après la visite du parc historique et de ses environs il sera facile de prendre un bateau pour regagner Bangkok (il y a diverses possibilités). La vision depuis le fleuve offre une image tout à fait différente de ce que l'on peut voir depuis la terre ferme. Vous pourrez voir plus en amont des habitations assez rurales puis au fil de votre progression et de l'entrée dans Bangkok, des paysages
En complément des différents posts sur Mae Salong, voici une petite collection de photos. Nous compléterons régulièrement cette collection au fil de nos différentes visites sur place... A voir ou télécharger : https://www.siam-holidays.com/dropbox
Chiang Khan est une petite ville de la province de Loei, à égale distance de Nongkhai et Udon Thani (180 km). La ville est touristique mais pour autant n’est pas surpeuplée de touristes car elle est d‘une part un peu délaissée des touristes qui lui préfère des destinations plus connues et d’autre part un peu excentrée par rapport aux points touristiques stratégiques. Néanmoins il est préférable d’éviter les week-ends car il y a beaucoup de Thaïlandais qui s’y rendent et l’ambiance est alors un peu moins tranquille. Le charme de Chiang Khan est connu pour sa situation au bord du Mékong qui offre au visiteur l’occasion de flâner sur la promenade très bien aménagée qui permet d’admirer de magni
LOY KRATONG encore appelé fêtes de lumières ou festival des lanternes est quelque chose à voir en Thaïlande pour peu que l’on soit présent à ce moment là (certains programment leur voyage à cette période pour assister à cette fête d’autant plus que c’est la meilleure période pour visiter la Thaïlande). Cette fête a lieu lors de la pleine lune du 12e mois du calendrier thaï lunaire traditionnel c’est-à-dire généralement en Novembre (cette année en 2018 ce sera le 23 Novembre). Loy signifie flotter et Kratong décrit un petit radeau. Le radeau est normalement fait dans un tronc de bananier et joliment décoré avec des feuilles de bananier, des fleurs, une bougie et 3 bâtons d’encens. Certains co
